Receptek

Citromtorta

Hozzávalók:
Piskótához:

4 tojás,
20 dkg cukor,
14 dkg liszt,
4 ek. víz

Krém:
1 nagy doboz tejföl,
2 db citrom leve és héja
1 csomag agar-agar (vagy zselatin)
10 dkg cukor,
5 dl Hulala felverve

Díszítéshez 2 dl Hulala,
Néhány szelet citrom és lime, néhány csokivirág

A piskótát tepsibe tettem, beleöntöttem a krémet és ráraktam a tetejét. Két óra pihi után díszítettem.
Nagyon illatos és nagyon citromos. Ebben a melegben üdítő finomság!

Kávés kocka

Hozzávalók a piskótához:
4 tojás,
20 dkg cukor,
4 ek víz,
12,5 dkg liszt,
2 ek kakaó

Kávés krém:
3 evőkanál instant kávé,
fél liter tej,
3 evőkanál étkezési keményítő - vagy 2 cs pudingpor
A fentieket összefőzni és kihűteni. Ha kihűlt hozzákeverünk fél liter habbá vert Hulalát, amit még 3-4 evőkanál porcukorral édesítünk.

A kihűlt piskótára rákenjük a kávés krémet, annak a tetejére 3-4 dl habbá vert Hulalát.
Másnap szeleteltem és díszítettem három barna habrózsával és olvasztott csoki szivecskével, na meg egy mentalevéllel.

Kókuszos hókifli

50 dkg liszt,
20 dkg margarin, .
1,5 dkg élesztő,
1,5 dl tejföl,
10 dkg kókusz,
20 dkg porcukor,
kevés tej,
csipet só.
+ porcukor a forgatáshoz.

Egy éjszakát pihentetjük a hűtőben, majd kinyújtjuk, kiszaggatjuk, megsütjük és még forrón vaníliás porcukorba hempergetjük.

Mézes krémes

Tészta

45 dkg liszt

15 dkg porcukor vagy annak megfelelő édesítő

3 kanál margarin

4 kanál méz

kevés szódabikarbóna

2 tojás

Krém

fél liter tej

10 dkg búzadara

25 dkg margarin

20 dkg porcukor

2 cs vaníliás cukor

A tésztához felolvasztjuk a mézet, a lisztet a margarinnal, a cukorral és a szódabikarbónával elmorzsoljuk. Kicsit felverjük a tojást és az összes hozzávalót összegyúrjuk. Három lapot sütünk belőle.

A tejet a búzadarával összekeverjük, majd felforraljuk, kihűtjük. A margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük és hozzáadjuk a langyos tejbegrízt.

Oreo torta

Hozzávalók 26 cm-es tortaformához:

37 dkg liszt

45 dkg cukor

18 dkg kakaó

3 tk szódabikarbóna

csipet só

2,5 dl víz

3 dl kefir

2,5 dl olaj

3 tojás

Krém
50 dkg natúr krémsajt
7 dl habtejszín (Hulala)
10 dkg porcukor
18 db Oreo keksz

Díszítés
15 dkg 45%-os csoki
1,5 dl tejszín

Perec

60 dkg liszt 

25 dkg margarin 

2 dl tejföl

2 tojás sárgája

fél csomag élesztő

egy ek. só

Összegyúrjuk, kinyújtjuk, kiszaggatjuk, megsütjük. 

Vendégváró, más néven Kombinált szelet

Sütőporos tészta

40 dkg liszt

10 dkg cukor

15 dkg margarin

fél sütőpor

2 tojás

1 ek kakaó

Piskóta

6 tojás

6 kanál liszt

6 kanál cukor

Krém

1 l tej

7 ek rétesliszt

35 dkg porcukor

30 dkg margarin

2 cs vaníliás cukor

rum aroma

A sütőporos tészta összetevőit összegyúrjuk, két tepsi méretű lapot sütünk belőle.

A piskótát a szokott módon elkészítjük és megsütjük.

A krémhez a tejben megfőzzük a réteslisztet. A margarint és a porcukrot habosra keverjük és a kihűlt péphez adjuk. 

A következőképp rétegezzük:

lap - krém - piskóta - krém - lap

A tetejére porcukrot szórunk, vagy csokival vonjuk be.